千石阿拉丁烤箱烤羊排

羊排解冻清洗 加葱姜料酒八角香叶 焯水。 水开撇去浮沫 煮五分钟 期间不停撇去浮沫

将羊排放入高压锅 加葱白姜八角一颗香叶两片花椒十料酒适量 焯水剩下的清澈原汤。 高压一个程序。 苏泊尔电压力锅 选 排骨肉类 口感坚韧。 高压锅程序完成铃响之后 立刻放气 捞出 放凉。

把干料混合 均匀涂抹在羊排两面 放凉。 反复涂抹 按摩 手法轻柔。

锡纸包裹好 入烤箱 200度15分钟。

打开锡纸 涂抹一层薄油 最好是玉米油 橄榄油 等自身味道少的油。 将羊排有油的一面 就是肉多的一面 朝上。200度8分钟 将外皮烤酥脆。期间可以透过玻璃看见 油滋滋响响 香味儿飘散 ，口水决堤。

叮之后 开吃吧。 记住拿手套啊 烤盘超级烫。