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鼎溜粿（锅边）

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Chenˉ°的厨房  Chenˉ°
跟妈妈学的，赶紧做个笔记，哈哈哈😄
修改20200506

用料  

粘米粉 200g
地瓜粉 50g
水 约280g
虾干、葱、肉、萝卜干 适量

鼎溜粿（锅边）的做法  

  1. 称好粉类混合均匀

    鼎溜粿（锅边）的做法 步骤1

  2. 先加部分水，把粉揉成粉团，多揉一会，做出来会比较有嚼劲。

    鼎溜粿（锅边）的做法 步骤2

  3. 水量根据粉的吸水性，适当调整。差不多这种状态

    鼎溜粿（锅边）的做法 步骤3

  4. 炒锅里放水加点盐煮开，用勺子把粉浆绕着锅边放进去

    鼎溜粿（锅边）的做法 步骤4

  5. 最后加上自己喜欢的配料

    鼎溜粿（锅边）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-10-29 12:33:18
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