电压力锅版蛋糕
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肥猫美食记
用料
电压力锅版蛋糕的做法
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先将蛋清和蛋黄分开
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蛋黄加糖（20克）加牛奶打发几分钟
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加入低粉拌匀如果干可加入些牛奶，接着加入40克色拉油拌均匀备用
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柠檬汁加入蛋清一起混合打发蛋清到鱼眼泡加上20克糖继续打
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糖分3次加入打发
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蛋清打成这样拉起来不倒即可，
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把打好的蛋清分3次加入之前打好的蛋黄拌匀，预热电压力锅底部抹油，倒入预热好的电压力锅内抹平，大力震几下排出大气泡，按煮饭键焖煮（阀门记得打开）自动跳闸后再焖约3分钟即可开盖
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开盖倒扣整个蛋糕会自动脱离，这时美味的电压力锅版蛋糕完成^_^
小贴士
电压力锅的气阀一定要打开
