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炖大骨
炖大骨
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用料
大骨
葱姜
大料
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盐
料酒
青菜
炖大骨的做法
大骨冷水下锅，加料酒，姜片，水开后撇去浮沫，略煮两分钟，捞出。
另起一锅干净水，重新加姜片，放入大骨，水要一次加足，水开，转小火慢炖四十分钟。
汤炖好，加青菜，盐。
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该菜谱发布于 2018-10-29 17:38:56
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Jim峻
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炖大骨的答疑
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