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年糕

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姜垚的厨房  姜垚

用料  

粘米粉 100克
糯米粉 80克
水 128克
玉米淀粉 20g

年糕的做法  

  1. （原菜谱是100g糯米粉 我不够了用20g玉米淀粉凑数 效果一样） 各种粉过筛和匀，一点点加入水 吸水性不一样不要一下子倒完

    年糕的做法 步骤1

  2. 面粉倒入刷了油的盆子里盖上保鲜膜大火蒸30分钟

  3. 趁热取出开始揉打 可以加一点点油

    年糕的做法 步骤3

  4. 然后揉搓成条 冷藏定型就好啦

    年糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-10-29 17:48:18
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