洋葱切末、炒熟花生压碎末、黄甜椒切丁。
将苹果切片,厚度大约0.5公分。
鸡里肌洗净擦干,切成鸡肉末。
将鸡里肌、打抛酱和地瓜粉放入碗内搅拌均匀。
起一平底锅,倒入烹饪油,将黄甜椒、洋葱末、打抛鸡里肌炒熟。
收干后起锅,加入柚子果酱拌匀。
将鸡肉末平铺于苹果片上,并以花生碎末及九层塔装饰即完成。
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台湾小磨坊
