鸡腿炖土豆
7.6
综合评分
280
人做过这道菜
girafffffe
配饭神器
双人份
我做的超好吃
没图
双人份
我做的超好吃
没图
用料
鸡腿炖土豆的做法
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小鸡腿一切两段
放入料酒、海鲜酱油、姜片腌制20分钟
土豆切滚刀块 浸泡在水里 -
腌制好的鸡腿焯水（把腌肉用的姜片也一起丢进去）
水里有浮沫的时候关火
再放入凉水中洗干净 -
锅放油爆香葱姜蒜头
-
倒入小鸡腿翻一下 （或者可以适当煎一下）
放入土豆块 倒入没过鸡腿肉的清水
水中倒入两勺老抽、一勺生抽、一勺海鲜酱油、八角
开小火煮一会再放入适量蚝油 -
煮到土豆熟为止 开大火收汁（汁水多少视个人爱好 拌饭超好次哦）
出锅前尝味道加盐
小贴士
1.加海鲜酱油是为了增加鲜甜的味道
2.习惯做鸡肉前先腌制焯水去腥 时间来不及的可以直接洗干净下锅
3.没了
2.习惯做鸡肉前先腌制焯水去腥 时间来不及的可以直接洗干净下锅
3.没了
