栗蓉酥饼
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jess Jessie紫
用料
| 栗蓉 | 适量 |
| 温水（水油皮） | 100克 |
| 猪油（水油皮） | 80克 |
| 细砂糖（水油皮） | 15克 |
| 普通面粉（水油皮） | 270克 |
| 猪油（油酥） | 90克 |
| 普通面粉（油酥） | 180克 |
栗蓉酥饼的做法
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先把水油皮的材料投入面包机内，选择和面，揉均匀。用保鲜袋装好，醒发半小时以上。
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我选择了两次和面程序。
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把油酥的材料拌匀，用手揉成团，装入保鲜袋。醒半小时以上。
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分称二十个。平均分就行。
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水油皮包入油酥，擀开。
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从上至下卷好，全部做好，盖上湿布醒十五分钟。
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再次檊开。
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从上至下卷好，全部弄好，盖上湿布继续醒十五分钟。
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全部包入栗蓉。
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压扁。
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刷上蛋液，撒上黑芝麻。
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烤箱预热200度，烤20分钟。
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注意观察，别太过火。
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酥酥的。
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酥掉渣。
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打包，送礼，高大尚。
