十三香卤大肠

Name: 十三香卤大肠
Ingredients: 三根约500克肥肠; 一包十三香; 2片姜片; 2个干辣椒; 5瓣蒜头; 2、3勺糖; 2、3勺料酒; 3勺生抽; 1小勺老抽; 1勺蚝油; 6—10鸡蛋

0 人做过这道菜

我家先生用盐和生粉各搓洗2遍，去除很多肥油，当然还有不少取不下来，也好，增加香味。这是先生亲自操作烹饪的哦，我觉得喜欢吃肥肠的会喜欢的，不要太烂，有点Q感更香呢！

用料

洗净的肥肠先下滚水锅里焯一下
热油锅放糖或冰糖炒糖色，开始起沫立即放入肥肠、姜蒜、酱油、生抽、老抽、十三香，还放了10个白煮蛋，煮开后改中小火，大约一个多小时，（煮了一会，顺便冰箱里的藕也放了进去）
关火后焖到开饭时，拿出切巴切巴上盘。简单吧？✌️

用盐和生粉各搓洗2遍

卤

随便看看

该菜谱发布于 2018-10-30 01:25:14

34 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 24 做过

烟火间 22 做过

洋yang吖 1 做过

Jim峻 4 做过

咪啦嗦啦 0 做过

咪啦嗦啦 0 做过

关于十三香卤大肠的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负