超级无敌好吃牛肉辣酱

1 人做过这道菜
可以就着吃两个大馒头的牛肉辣酱!!!

用料  

牛肉馅 2斤
料酒 80ml
红色长辣椒 5.5斤
大酱 3-4斤
花椒面 2大勺
味精 适量
适量

超级无敌好吃牛肉辣酱的做法  

  1. 红辣椒是像尖椒大小的长辣椒,洗完晾干切成丁备用,0.5厘米见方左右大小。

  2. 热锅倒油,稍微多放点,小火炒牛肉馅至熟。倒入料酒,花椒面继续翻炒,料酒多放。

  3. 加入大酱及辣椒丁继续翻炒,大酱可以是黄豆酱,海天豆瓣酱等,也可以几种掺在一起,只要是喜欢吃的酱都可。

  4. 根据个人口味加入味精、糖调味,关火。

  5. 放入冰箱冷藏可存储一周左右,也可以冷冻,吃的时候化开,存储时间能更长一些!

小贴士

超级无敌好吃牛肉酱,一口气两个馒头不在话下!可以按比例做不同分量!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-30 09:29:06
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