水泼蛋-干咳，小腿，脚后跟干裂等

把水烧开后，转小火，打一个鸡蛋进去，记得不要打散，保持鸡蛋的形状，等蛋白凝固，蛋黄还是稀的时候，捞出即可。也可根据个人口味加盐或冰糖调味

早晚空腹吃，效果更好

*入秋咳嗽开始，连吃一周水泼蛋。

*心血不足，加点桂圆，见效超快。

鸡子白（蛋白）：味甘，气腥，微寒，入肺经。可以治疗咽喉肿痛，发声暗哑。

鸡子黄（蛋黄）：味甘，微温，入脾胃经。“补脾精而益胃液，止泄利而断呕吐”。也就是说，它可以降浊阴而升清阳。

鸡子黄和鸡子白，一是可以入肺经，滋养肺阴。二是可以入脾胃，补养脾精。脾胃的五行为土，肺的五行为金，脾土生肺金，中医里一直有“子虚补其母”的疗法，水泼蛋就是这个道理。

所以只要是肺气虚或者肺阴虚引起的各种病症，尤其是慢性病，都可以用水泼蛋的食疗方法，长期坚持服用，一定能看到效果。