凉拌香辣藕片
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人做过这道菜
陀陀和泡泡
我爱吃藕 炒的拌的都爱 大连的小吃又少 尤其是嘴馋时就想吃各种辣的小吃 于是各种捣鼓 于是香辣藕片就新鲜出炉啦。。。
看球 追剧配藕片 绝了👌
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用料
凉拌香辣藕片的做法
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藕切片两毫米厚，放冷水里泡一会儿，烧开水下藕片烫到颜色有点灰色捞出放盆里（在哪个容器拌就放哪）。
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油烧热放入花椒麻椒炸香（油多放点 ）拨出花麻椒
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加入辣椒 如果油温不热了再稍微加热下 先放几片 辣椒试油温 冒这种小泡就行 出香味就是好了 （关火下辣椒 千万别糊了）
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最后加入鸡精 盐 生抽 蒸鱼豉油 和辣椒油葱花拌匀 所有调料按自己口味调整哈 这一盘我当零食随便就干掉了
