椰蓉小方块

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夏天最适合的甜点,莫过于冰凉的椰蓉小方了,相比较而言,椰蓉小方更适合更多的家庭制作,它只需要一口小小的锅就能搞定。
做好的椰蓉小方,最爱它冰凉Q弹的口感,从里而外都是满满的椰香,纯天然的味道,不甜腻的感觉,却满嘴的幸福

用料  

牛奶 450克
玉米淀粉 65克
细砂糖 45克
奶油 150克
椰蓉 50克
香草 1根

椰蓉小方块的做法  

  1. 将牛奶,淡奶油倒入锅中搅拌

    椰蓉小方块的做法 步骤1
  2. 加入香草根1根,只用根心

    椰蓉小方块的做法 步骤2
  3. 加入白砂糖,如果有糖粉或者冰糖也可以,可以根据自己的喜欢甜度调整糖的克数

    椰蓉小方块的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉,最好用过滤网过滤淀粉这样口感会更细腻

    椰蓉小方块的做法 步骤4
  5. 全程开小火,一边加热一边不停搅拌,以免受热不均匀会糊底,煮到奶糊开始凝固,产生小面疙瘩,继续搅拌加热2分钟

    椰蓉小方块的做法 步骤5
  6. 倒入煮好好的奶糊,平摊整,冷却后放入冰箱保鲜,至少3小时以上,晚上做好放冰箱第二天吃最佳  

    椰蓉小方块的做法 步骤6
  7. 切成小方块撒上椰蓉美味十足,冰的口感最佳

    椰蓉小方块的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-10-30 15:18:23
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