迷你南瓜饼干
6.7
综合评分
13
人做过这道菜
我想为你下厨房
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，护肝，使皮肤变得细嫩，这么多好处，让你没有理由不爱它！
用料
迷你南瓜饼干的做法
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准备食材：黄油60克 玉米淀粉40克 糖粉30克 南瓜泥40克 低筋面粉80克 葡萄干适量
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软化好的黄油倒入大碗中
»黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯
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打发至霜泥状
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倒入糖粉，打发至颜色变白
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倒入南瓜泥，搅打均匀
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分别筛入玉米淀粉、低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
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倒出到揉面垫上，用手揉成光滑的面团
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分成20克的小剂子，揉圆
»小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕
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用牙签压出造型，放上葡萄干，做出南瓜的柄头来
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烤箱预热，烤盘底部放上锡纸，放入南瓜团
»烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高
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烤盘放入烤箱下层
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烤箱150度烤40分钟左右
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取出烤盘，冷却装盘
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剩下的密封保存，3天内吃完哦~
小贴士
● 糖粉也称糖霜，在大型超市白糖柜台有售
● 黄油使用动物性黄油
● 黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯
● 小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕
● 烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高
● 最佳赏味期是3天哦~
● 黄油使用动物性黄油
● 黄油要提前软化为柔软的固体，轻戳即透，没有硬芯
● 小剂子要先充分地揉圆揉光滑，这样烤出来表面才不会有太多裂痕
● 烤盘底部一定要垫上锡纸，避免温度过高
● 最佳赏味期是3天哦~
