万圣节蜘蛛饼干

Name: 万圣节蜘蛛饼干
Ingredients: 55g低筋面粉; 50g玉米淀粉; 50g黄油; 3g可可粉; 20g鸡蛋液; 30g糖粉; 1包麦丽素; 2块黑巧克力; 1块白巧克力

3 人做过这道菜

每年的11月1日，是西方的传统节日万圣节。而在万圣节的前夜也就是10月31日是最热闹的，中文里，常常把这一天称为万圣节。
万圣节的这一天，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。妈妈提前给准备了他喜欢的巫师服，家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的蜘蛛饼干，应应景，小朋友别提多开心了。
其实蜘蛛饼干的制作方法很简单，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！

用料

低筋面粉	55g
玉米淀粉	50g
黄油	50g
可可粉	3g
鸡蛋液	20g
糖粉	30g
麦丽素	1包
黑巧克力	2块
白巧克力	1块

万圣节蜘蛛饼干的做法

黄油提前从冰箱中取出，室温软化至用手指可以轻松压出手印。软化的黄油用电动打蛋器低速打散，加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。分两次加入鸡蛋液，打发至黄油与鸡蛋液完全吸收。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉的混合物。
揉成面团。揉好的面团装入保鲜袋，冰箱冷藏40分钟。
取出冷藏好的面团，将面团分成大小均匀的小面团，每个大约12g，揉圆。
烤盘铺油纸，用大拇指轻轻将每个面团按扁。
烤箱提前预热，170度20分钟。饼干烤好后取出晾凉。
白巧克力黑巧克力隔热水融化。
麦丽素沾一点巧克力酱，粘到饼干上。
用巧克力装饰蜘蛛的腿和眼睛。
成品
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