美式黄油软饼干

黄油软化到手戳有坑，和红糖混合拌匀。烤箱预热到175℃

磕入鸡蛋一只，要常温的。搅拌，出粒很正常，不要太在意细节。

加入一小撮盐，拌匀

分三次筛入面粉，将一小撮小苏打用一小勺热水融化，一起加进去搅拌。

一股脑加入果干搅拌

我喜欢沃尔玛山姆的，干净，个大，如果有巧克力豆/巧克力碎也可以加进去，或者其他坚果都可以，随意些也许会有惊喜

我这次果仁放少了，完美的效果应该是搅拌后，任何一个角度都有丰富的果干包围。

将面糊团成元宵汤圆那么大，轻轻拍扁，形状不用太规整，手工饼干就是应该随意些。放进烤箱中层，13-15分钟即可。