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凉拌牛杂牛肉丸

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用料  

牛杂 适量
牛肉丸 适量
黄瓜 适量
蒜头 适量
香菜 适量
花生 适量
辣椒 适量
盐 少许
鸡精 少许
酱油 适量
白糖 少许
香油 适量
辣椒油 适量

凉拌牛杂牛肉丸的做法  

  1. 牛杂，牛肉丸用牛肉汤煮熟捞出沥干水分，晾凉备用

  2. 蒜头拍扁切碎，香菜洗净切段，辣椒切丝，黄瓜切薄片

  3. 取一个盆，放入牛杂牛肉丸，黄瓜片，加入适量蒜末，酱油，香油，盐，鸡精，辣椒丝，香菜段，花生，一点点白糖跟辣椒油搅拌均匀即可。

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该菜谱发布于 2018-10-30 21:01:14
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