清水煮沸。冬瓜切抉，放进水里。把盖子盖上，煮10分钟。
鸡蛋加半份盐(≈3g)打散。锅里放一点油，倒入蛋液。半熟时，将它炒散，直到鸡蛋全熟。
汤熬好了，加入一点盐，拌匀。又盖上盖子熬3分钟。
加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可。
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