超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)

8.3 综合评分
15 人做过这道菜
一次发酵,超柔软的面包

用料  

高筋面粉 450克
低筋面粉 50克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
290克
酵母 5克
80克
5克
黄油 40克

超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法  

  1. 80克糖8秒速度10打成糖粉,取出30克用于洒面包上

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤1
  2. 除黄油外其他材料倒入主锅,和面3分钟

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤2
  3. 加入黄油和面4分钟

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤3
  4. 取出面团,盖保鲜膜醒发10分钟

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤4
  5. 分割成60克面团滚圆,盖上保鲜膜,醒10分钟

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤5
  6. 擀平卷起来,可以夹上喜欢的各种果酱

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤6
  7. 依个卷好,刷玉米油,,排放不粘烤盘上,一共16个

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤7
  8. 烤箱放一杯热水,40度发酵40分钟,用筛子均匀洒上备用糖粉和一点高筋面粉

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤8
  9. 烤箱预热上下火180度,中上层烤20分钟,最后10分钟关掉上火

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤9
  10. 放烤网上晾凉,超柔软哦

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤10
  11. 桑葚果酱夹心,口感丰富好多哦

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤11
  12. 这是揉面神器,也是厨房全能智能机,可以加微信了解哦

    超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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该菜谱发布于 2018-10-31 01:50:38
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