番薯削皮,切成薄片,再切成小颗粒,倒入面粉和水搅拌均匀(番薯本身有甜味,我没放糖),水一点点的加,加到面粉和番薯搅拌成面糊状就可以了(图片忘拍了,下回补吧)
摩飞加热开到高档,六圆盘内涂上椰子油(没有椰子油,花生油也可以吧,但是椰子油的味道吃起来有食欲点,嘻嘻),听到油滋滋响就可以勺番薯糊进去开煎啦
第一面煎2到3分钟之后,开始翻面,( ・᷄ὢ・᷅ )工具嘛,我用的是双筷子+吃饭的小勺子,另一面也煎2到3分钟,开始转中档慢慢煎到两面有金黄色出现,就熟了~整个过程大概耗时10分钟,番薯切薄点容易熟