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皮蛋火腿鸡蛋羹

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巧克力吆的厨房  巧克力吆
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用料  

皮蛋 3个
鸡蛋 5个
火腿肠 3根

皮蛋火腿鸡蛋羹的做法  

  1. 皮蛋切四瓣 刀沾一下水会比较好切

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 切好后放入模具

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 中间加入切好的火腿肠

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 鸡蛋蛋白蛋黄分离 蛋白打散

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 倒入模具

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 放入蒸锅加热定型

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 再加入打散的蛋黄放入锅中定型

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 出锅切开摆盘就可以了

    皮蛋火腿鸡蛋羹的做法 步骤8

小贴士

用料可以根据模具来增减

参照这个菜谱，大家做出 68 作品

全部68个作品

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皮蛋火腿鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-31 16:04:10
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