拉花古早蛋糕

Name: 拉花古早蛋糕
Ingredients: 105低粉; 7个鸡蛋中号; 85玉米油; 70水; 随意少量可可粉

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古早蛋糕，烫面手法面粉糊化可以最大程度保留水分，松软可口。

用料

油煮到有丝，倒入盆，筛入低粉拌匀，加入水拌匀，最后倒入所有鸡蛋黄，拌匀。
蛋白打发至大弯勾状态。混合两者
8寸模具放纸板，垫油纸，倒入面糊。
剩余面糊加入一点可可粉，装入裱花袋，进行拉花。
出炉切块。

非常软。

蛋糕

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该菜谱发布于 2018-10-31 17:01:43

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