三文鱼芝士焗饭

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非常快手的一道焗饭,美味而制作简单,很容易上手,适合和我一样的懒人们~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
本食谱用量适合2-3人。食物的量可做图片中的三盘。

用料  

烟熏三文鱼 250克
米饭 2碗饭
鸡蛋 1只
番茄 2只中等大小
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量
黄油 适量
少量
现磨黑胡椒 适量
玉米粒青豆胡萝卜粒 适量
洋葱 半个
脆皮肠 1.5根

三文鱼芝士焗饭的做法  

  1. 用黄油将洋葱煸到半熟,加入玉米青豆胡萝卜快速煸透,加少量橄榄油,入新鲜番茄粒翻炒,最后加少量盐调味,撒入现磨黑胡椒碎,杂菜料就做好啦

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤1
  2. 锅内入少量油,米饭倒入锅中翻炒打散,倒入蛋液,迅速拌匀翻炒到颗粒分明,加入切好的脆皮肠,加少量盐和黑胡椒调味。

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤2
  3. 米饭铺烤盘最底层

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤3
  4. 然后铺上一层炒好的杂菜

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤4
  5. 浇上适量番茄酱

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤5
  6. 添加一层芝士

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤6
  7. 铺上烟熏三文鱼

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤7
  8. 最后铺上满满一层马苏里拉芝士

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤8
  9. 烤箱预热8分钟200度,烤盘入烤箱200度18分钟。

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤9
  10. 开吃啦!

    三文鱼芝士焗饭的做法 步骤10

小贴士

加入新鲜番茄粒可以使酱汁更多汁渗入米饭层,口味也会比较清新。如果喜欢也可以直接将酱汁和米饭炒在一起。我喜欢米饭味道淡一些所以分层放,吃的时候可以自由选择拌多少酱料
 

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该菜谱发布于 2018-10-31 17:49:15
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三文鱼芝士焗饭的答疑

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