发花胶
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人做过这道菜
�C.C_Hu程程�
家里的花胶在冰箱里静静的躺了很久，最近发现女人必须靠胶原续命，药补不如食补，老实的把花胶干拎出来，发起来
用料
发花胶的做法
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澳洲的朋友给我带的，也不知道是什么鱼，据说在澳洲很不错
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花胶干颜色很漂亮，琥珀色，每片就不是特别大，切记手洗干净，不能有化妆品
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用纯净水冲洗一下，然后乐扣乐扣玻璃保鲜盒里水没过花胶，放进冰箱冷藏
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第二天花胶已经是白色，稍稍厚了一些，拿出来换水再放入冰箱
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第三天用干净的锅煮开水，准备生姜，和冰箱里放了一天的花胶，感觉比前一天更白更厚了一些，我没有选择蒸，直接开煮
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水开后放入生姜
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把花胶放进去，花胶遇热卷缩，然后再慢慢舒展
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煮了大概5分钟捞出来
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冷水冲一下，据说口感会更好，然后保鲜盒加纯净水没过花胶继续放冰箱发一到两天，记得每天换水
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成品展示，很肥，胶质满满的
