葱油鱿鱼圈

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用料  

鲜鱿鱼 一只
一棵
小红椒 一个
生姜 三片
料酒 一瓶盖

葱油鱿鱼圈的做法  

  1. 鱿鱼清洗扒皮、掏出内脏、头部搓干净,切圈,头部切块。姜切片,葱白切碎,葱尾切碎,小红椒切小段备用。

  2. 加姜片,料酒,腌制几分钟。同时,烧开水。

  3. 水开,把鱿鱼下锅焯熟,捞起。装盘

  4. 把酱油直接泼在鱿鱼上,撒上葱花,辣椒圈

  5. 起油锅爆香葱白花,泼在鱿鱼上。

小贴士

鱿鱼不要焯太久,开锅一分钟即可捞起。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-31 18:38:41
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