甘薯薄饼

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用料  

红薯 1个
坚果类 50g
黄油 2汤匙
红糖 1汤匙
1棵
盐,胡椒 适量
橄榄油 4汤匙
奶油 400g
薄饼面团 2个
面粉 适量

甘薯薄饼的做法  

  1. 大致切碎坚果, 将黄油融化,再将糖倒入其中融化。在糖浆黄油中搅拌坚果,等糖变焦糖后取出。 将葱洗净,把白色部分切碎,将绿色切成环状。 将土豆去皮,切成薄片,与盐,胡椒粉和油混合。 用盐和胡椒调味奶油。

  2. 烤箱预热至250度。将薄饼面团擀平分成4份。 在撒有面粉的表面上将面团擀成较细长的薄饼,在覆盖有烘焙纸的烤盘上放置2个薄饼。在薄饼上涂抹上奶油,撒上白洋葱块。将土豆也放在上面上。
    将薄饼一个接一个地烤在烤箱中大约12分钟。将之前处理好的坚果和绿色的葱圈一起撒在上面即可。

 

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该菜谱发布于 2018-10-31 22:10:33
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