鸡蛋:3个 | |
面粉:100克 | |
牛奶:280克 | |
黄油:30克 | |
白砂糖:70克 | |
可可粉:10克 | |
淡奶油:200克 | |
奥利奥饼干: 5块 | |
蔓越莓干:随意(可以不放 |
所有食材备好
把牛奶、面粉、可可粉放在盆中搅拌无颗粒,50克白糖加鸡蛋搅拌糖融化倒入面粉中,再倒融化好的黄油拌匀过筛(面糊更细腻)
过筛好的面糊备用
不粘锅擦少许油倒面糊,面糊不要太多,不然饼厚影响口感,烙到起泡就好了,不用翻面
淡奶油加剩下的20克白砂糖打发起勾即可
三张饼皮铺平抹奶油、撒奥利奥碎和蔓越莓干,奶油不要抹到头,不然卷的时候挤出来影响美观
两边卷边,卷起来即可
卷好的成品
用筛子筛上可可粉就完成啦
喜欢吃抹茶的可以撒抹茶粉
看着是不是特别有食欲啊