沙虫瘦肉虫草花汤（老少皆宜非常好喝的养生汤）

沙虫有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值非常高！沙虫生长对海水环境要求极高，素有“海洋环境标志生物”之称。降血压[1]，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化[2]，抗菌[3]，抗辐射[4]，抗病毒[5]，抗疲劳[6]，防癌[7]，调节免疫[8]，延缓衰老[9]的功效，因此，现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[10]，抗凝血药物以及抗衰老药物上。