排骨切小块，焯水捞出，撇去浮沫，控干水分
准备蒜瓣，藕切块放水中防止氧化
另起锅加水，煮沸后放入排骨大火煮两分钟
放入肉骨茶料包，再加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油，大火煮五分钟
加蒜瓣和藕，调小火炖煮一个小时
一个小时后加入白胡椒粉，为了营养平衡，加入洗好的油菜
油菜熟了就可以出锅啦
一碗汤就是一顿饭了
上传你做的肉骨茶版排骨炖莲藕
宁橋西
