草莓盆栽蛋糕

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烘焙,是一门没有门槛的魔术!杯子蛋糕花点小心思,来个华丽变身,好吃又不腻!

用料  

鸡蛋 2个
玉米油 40克
牛奶 40克
白糖 40克
低筋面粉 50克
葡萄干 适量
装饰:
奶油 180克
白糖 18克
奥里奥饼干 一条
草莓 6颗

草莓盆栽蛋糕的做法  

  1. 准备好杯子蛋糕的材料。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤1
  2. 玉米油和牛奶混合乳化后过筛低筋面粉。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌至细腻状态。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白分三次加入白糖打发好。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤6
  7. 取三分一的蛋白与蛋黄糊混合。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤7
  8. 然后全部倒入剩下的蛋白里。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤8
  9. 全部翻拌混合均匀。

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  10. 倒入一次性裱花袋里。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤10
  11. 挤6分满。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤11
  12. 撒入葡萄干。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤12
  13. 上下火190度30分钟(根据自家烤箱的温度脾气来调整。)

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤13
  14. 奥利奥饼干去掉夹心,用料理机打成粉。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤14
  15. 杯子蛋糕里加入一层打发好的奶油。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤15
  16. 撒上一层奥里奥饼干碎。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤16
  17. 放上芹菜的叶子装饰。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤17
  18. “种上”草莓就可以开吃了。

    草莓盆栽蛋糕的做法 步骤18

小贴士

杯子蛋糕挤五六分满即可,因为后续我们还要加上一层奶油和一层饼干,如果太满不便于装饰。^_^
 

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该菜谱发布于 2018-11-01 10:55:10
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