六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球

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天气降温,在暖气还没有开着的屋里面呆着,幸好还有这些椰丝小球,在烤的时候,已经是满屋的浓香,整个屋子顿时随着明媚起来。用蛋黄制作的金黄色椰丝球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷。

用料  

椰丝 100克
椰丝(沾表面) 10克
新良丝绒蛋糕粉 40克
奶粉 18克
牛奶 20克
蛋黄 2个
易小焙细砂糖 50克
黄油 50克

六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法  

  1. 准备好物料;

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤1
  2. 黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可);

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤2
  3. 分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀;

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤3
  4. 在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉;

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓),. 用手搅拌均匀一个约5-6克左右,把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝,放入烤盘;

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤5
  6. 烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉;

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤6
  7. 家常小零食也是很不错的选择哦~~~

    六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法 步骤7

小贴士

1.揉圆球的时候手上可以适量沾少许水;
2.结合自家烤箱温度适当调整温度和时间;

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球相关分类

该菜谱发布于 2018-11-01 15:14:18
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