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炸萝卜牛肉丸子

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小雨滴57的厨房  小雨滴57

用料  

牛肉 500克
红萝卜 一小个
鸡蛋 4个左右
姜 4片
盐 适量
生抽 少许
淀粉 适量
葱 一颗
耗油 适量
十三香 少许
料酒 少许
糖 少许

炸萝卜牛肉丸子的做法  

  1. 红萝卜去皮，擦丝，撒少许盐腌制十五分钟，用手揉一下挤干水份，用刀切几下，不用特别碎

    炸萝卜牛肉丸子的做法 步骤1

  2. 牛肉剁碎，姜葱切碎末，加入适量的调料，鸡蛋，淀粉顺时针搅拌均匀以后加入萝卜，拌好的馅不能太干

    炸萝卜牛肉丸子的做法 步骤2

  3. 锅内放油，加热到七成开炸，火候不能太大

    炸萝卜牛肉丸子的做法 步骤3

  4. 出锅，特别香，也可以用来下汤，如果吃不完可以用烤箱加热一下，口感一样香

    炸萝卜牛肉丸子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-11-01 19:13:23
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