辣椒酱

Name: 辣椒酱
Ingredients: 适量（咸度看个人口味盐; 50克姜; 1000克油; 5只蒜; 3斤红辣椒（海椒）; 所有材料用量可自行调节，我家爱吃辣椒所以一次做了三斤的量; 适量葱，香菜，芹菜，花椒，香叶，八角，桂皮

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秋收的季节，辣椒也是其中一道风景
屋檐上挂着一串串火红的辣椒，是小时候的记忆

用料

盐	适量（咸度看个人口味
姜	50克
油	1000克
蒜	5只
红辣椒（海椒）	3斤
所有材料用量可自行调节，我家爱吃辣椒所以一次做了三斤的量
葱，香菜，芹菜，花椒，香叶，八角，桂皮	适量

油熬过会特别的香，做好的辣椒酱可保存一年左右，平时炒菜啊，凉拌菜啊，特别是做剁椒鱼头超好吃😋唯一缺点就是太辣😄

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该菜谱发布于 2018-11-02 09:12:17

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