可乐鸡翅

首先我买的鸡翅是卖家原本用盐和姜、辣椒粉腌过的，但我还是自己又腌了一次。
1️⃣先把每个鸡翅先用刀划几刀（为了更加入味）然后用少许盐和一点酱油，拌匀上色，搁置几个小时便可。
2️⃣鸡翅、生姜冷水下锅，加白醋（去腥），沸腾后3分钟便可捞起，凉水冲洗一下。

3️⃣锅中倒入油 小火

4️⃣下鸡翅、姜片

5️⃣煎至两面金黄色

6️⃣倒入可乐（我买的330ml的罐装，大概倒入三分之一多一点的可乐，这个步骤就看自己喜欢的甜度来）、少许醋、少许胡椒粉、少许味精，大火收汁
7️⃣起锅前2分钟加入菜椒、蒜瓣、葱、少许香油少许生粉水勾芡翻炒，差不多就起锅。

完成啦！老公喜欢的不得了！😋