1,南瓜去皮蒸熟,将所有水倒净2,放入料理机加20克糖,然后打成糊。3,平底锅加10克黄油,慢火融化后倒入南瓜糊炒至成团(状态是略成团,颜色是深橙色,微出油)然后摊平放凉备用。
4,用模具盖出与蛋糕托大小尺寸的圆片。5,一层蛋糕片,一层8克九分发奶油,一层水果,一层8克九分发奶油,上面一层蛋糕。
6,奥利奥分开,用铲刮出中间夹心,然后捏成小圆球当眼睛,在饼干上再压上一颗好时巧克力,做成南瓜帽。
7,拿出炒好放凉的南瓜馅75克,跟奶油150克,以1:2的比例,直接放料理机搅匀或用打蛋器搅拌均匀(裱花状态),倒进裱花袋,用2D花嘴挤出小花,放上小眼睛和南瓜帽,就好了😁
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