皮蛋凉拌豆腐

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突然想起来,大学那会,宿舍禁止做饭,我们偶尔也只是偷偷用电热杯煮粥喝而已。但是还有一个皮蛋拌豆腐,不用开火,味道好吃,热量也不高。

用料  

皮蛋
内酯豆腐
香油

皮蛋凉拌豆腐的做法  

  1. 用那种软软的内酯豆腐,剥两个皮蛋,加入香油,少许盐放在碗里用勺子杂碎拌匀即可。我是突然想吃小葱了,所以放了一点葱。

    皮蛋凉拌豆腐的做法 步骤1
  2. 虽然不好看,但是方便操作,大学宿舍的我们没有厨房操作台也轻松搞定。如果家里做的话当然可以都切成小块,撒上调教上桌就好啦!

    皮蛋凉拌豆腐的做法 步骤2

小贴士

记得是内酯豆腐,我临时想起来这道菜,家里没内酯豆腐,就用普通硬豆腐做了。口感不如内酯豆腐好吃。
 

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该菜谱发布于 2018-11-02 18:32:38
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皮蛋凉拌豆腐的答疑

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