菠萝蓝莓爱心重芝士蛋糕
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薄荷叶子_盖浇饭
用料
| 消化饼干 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 酸奶 | 60克 |
| 奶油 | 45克 |
| 蛋液 | 35克 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 柠檬汁 | 1小勺 |
| 裱花奶油 | 60克 |
| 幼砂糖 | 5克 |
| 蓝莓 | 若干 |
| 菠萝罐头 | 1小罐（奶酪和表面） |
| 薄荷叶 | 1片 |
菠萝蓝莓爱心重芝士蛋糕的做法
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消化饼干转入厚的食品袋，用擀面杖碾压到非常碎。加入微波20秒后的液体黄油，和饼干碎用手揉搓直到混合均匀，倒入事先准备好的6寸爱心活底模具中（圆形也行，内部涂一点黄油好脱模）。
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倒入磨具后用刮刀压平整，压严实后放入冰箱冷藏(20-30分钟）。
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奶油奶酪加入大的打蛋盆，打蛋器一档稍微打散后加入细砂糖。搅拌顺滑，刮刀收边边。
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加入酸奶、鲜奶油（分2次加入）、蛋液（分3次加入）、玉米淀粉、柠檬汁、菠萝粒（少许切碎）依次放入，搅拌均匀后加下一样材料。（预热烤箱180度15分钟）
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混合物倒入磨具，刮平表面，放入烤箱（180度 30分钟）
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取出烤箱冷却1小时，脱模，放入冰箱冷藏1小时定型，鲜奶油加入白糖打发8成，装入裱花袋，放上蓝莓、剩余的菠萝粒装饰。
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装饰好薄荷叶，手机先吃~拍照~接着开动😜ོ😜ོ😋😋🥂🎂🎂
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来壶红茶，一块起司cake，姐妹聊天开始🧚♀️🧚♀️
小贴士
奶油奶酪、黄油提前室温软化，菠萝去水切小粒，一部分用于奶酪层里，一部分做表面装饰。
