法式松饼饼干

0 人做过这道菜

用料  

1黄油 36克
2糖粉 26克
3鸡蛋 25克
4淡奶油 25克
5低精面粉 100克
5泡打粉 1克
5小苏打 0.5克
5葡萄干 20克

法式松饼饼干的做法  

  1. 黄油四部曲

  2. 擀成5㎜厚的面饼(要厚一点5~8毫米),用花边5毫米饼干刻模刻出,刷蛋液,撒白砂糖。不要反复擀和刻,会起筋

  3. 180/170烤15分钟

  4. 考试交20片,配方量需翻倍。

 

法式松饼饼干相关分类

该菜谱发布于 2018-11-02 22:00:48
27 收藏


法式松饼饼干的答疑

登录查看全部1条答疑