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留学菜谱，烤茄子饭

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阿凯不姓凯的厨房  阿凯不姓凯

用料  

茄子 1个
蒜末 适量瓣
葱花 适量
孜然粉 适量
生抽 适量
小茴香 适量
孜然 适量
米饭 适量
辣椒粉 适量
辣酱 适量
糖，盐 适量
蚝油 适量

留学菜谱，烤茄子饭的做法  

  1. 把茄子放进烤箱，200度 十五分钟左右
    看到茄子皮变硬，就拿出来

  2. 调汤汁
    把上述调料除了米饭和茄子以外，全部混合
    我用的是仲景的蘑菇辣酱，十分推荐

  3. 锡纸碗底刷少量油，铺一层米饭
    茄子铺开放在米饭上
    把汤汁淋在茄子上

  4. 烤箱150℃，烤五到十分钟

  5. 出锅，享用!

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留学菜谱，烤茄子饭相关分类

烤箱 快手菜 饭
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该菜谱发布于 2018-11-03 02:55:13
27 收藏
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留学菜谱，烤茄子饭的答疑

  • 家里的山大王(下厨房)
    家里的山大王  2019-04-02  
    0 赞
    茄子🍆切一下再烤，还是整个烤，是长茄子还是圆茄子？
    作者回复 2019-04-11  
    只要是茄子都可以，要切开再考哦(´-ω-`)最好剌上十字花刀

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