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美味豆腐包

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sherry殷的厨房  sherry殷

用料  

豆腐 1块
鸡精 1勺
葱花 20克（可放可不放）
盐 看个人口味
生抽 2勺
面粉 500克
肉沫 2勺
自制辣油 2勺
酵母 2-3克

美味豆腐包的做法  

  1. 面粉加酵母加水揉成团，进行发酵，做到三光，盆光面光手光

    美味豆腐包的做法 步骤1

  2. 拌馅，肉加黄酒先拌匀，然后放入捏碎的豆腐，葱花，盐，酱油等全部调料，进行搅拌，注意豆腐捏碎先放置一段时间让豆腐中的水出来不要

    美味豆腐包的做法 步骤2

  3. 面粉醒发30分前后出孔厚进行排气，扯成小剂子，包成包子，然后再放置15分钟上锅蒸制15分钟，闷15分钟，中间不要揭盖

    美味豆腐包的做法 步骤3

  4. 豆腐包完成啦！！！

    美味豆腐包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-11-03 12:42:23
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