【搬运.非原创】绝味鸡丝
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人做过这道菜
Katie小暖
来自weibo：牛奶少女、
❣️为了自己能找菜谱方便一点，就搬运到下厨房这里了。原创作者如上，请关注原创！❣️
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用料
| 焯鸡肉 | |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 配菜 | |
| 黄瓜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 凉拌汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 花生酱/芝麻酱 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小红椒 | 适量 |
| 花椒油和香油 | 适量 |
【搬运.非原创】绝味鸡丝的做法
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水里加葱姜料酒烧开煮熟鸡胸肉后撕成丝。
鸡肉事先从中间横着切开方便熟。
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黄瓜切丝。胡萝卜和木耳切丝，焯水。
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在盘中摆放好。
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把凉拌汁调料全部混合在一起，凉拌汁完成。
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把凉拌汁浇在鸡丝上面，上面放上葱姜蒜末。
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把花椒油和香油一起加热后淋在葱姜蒜末上。
拌匀，完成，开吃。
也可以拌面。
