油、生姜、葱投入主锅,3分钟/v蒸煮键/速度小勺,爆香
投入毛蟹、生抽15g、老抽、料酒、糖、5分钟/v蒸煮键/速度反转小勺
投入年糕
投入毛豆
加入生抽15g,6分钟/v蒸煮键/速度反转小勺
2秒/速度反转2.5颠锅后出锅
毛蟹在滋养年糕的同时,也吸收了年糕的软糯,汁水淋漓地裹住了螃蟹的腿、螃蟹的壳,而且蟹腿肉都能吸出来的[机智]
而年糕则吸收了毛蟹所有的精华成为最大的赢家,华丽丽地等着被享用!
上传你做的本帮毛蟹炒年糕小美版