油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉

3 人做过这道菜
实在想不出吃什么了,试试这个方法,还真的好吃呢,只是油炸食品,不要多吃!
用过的油,我就倒掉了。有点费油。

用料  

普通面粉 200克
鸡蛋 2个
牛奶一袋 240毫升
酵母 2克
20毫升
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
葱花 适量

油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉的做法  

  1. 鸡蛋,面粉,酵母,温牛奶,水,放到一起搅拌均匀,成糊状!
    保鲜膜盖住放一旁,醒发到2倍大。

  2. 胡萝卜切成碎粒,葱切成葱花,火腿肠切成小碎粒。备用。

  3. 切好的胡萝卜 葱花 火腿肠,放入醒发好的面糊里,搅拌均匀。
    加点盐,姜粉,花椒粉,烧烤粉,或者其他可以放的调味粉都可以。

    油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉的做法 步骤3
  4. 油锅预热,用小勺挖一勺面糊,到油里。

    油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉的做法 步骤4
  5. 2面煎到黄金色,就可以啦。味道超级棒!妈妈也说好吃!
    觉得味道淡,可以加点椒盐蘸着吃!

    油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉的做法 步骤5

小贴士

小勺挖面糊到锅里时,会 稍微有点粘锅,等面糊稍硬点的时候,轻轻推动一下,就好了。
如果用自发粉,可以减少些醒发的时间,因为自发粉里面一般都有泡打粉!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-03 14:18:02
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