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冰糖炖大蒜

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小丹烘焙日记的厨房  小丹烘焙日记
几年前因为我儿子咳嗽了，找到这个方子，特别是对寒咳，很有效。记录起来，分享给厨友们👍🏻

用料  

冰糖 2小个
大蒜 3~4瓣
水 200毫升

冰糖炖大蒜的做法  

  1. 就这么4小瓣就够了，用菜刀拍碎，就是所谓的“拍蒜”。

    冰糖炖大蒜的做法 步骤1

  2. 去外壳，装入碗中，加上3小个冰糖，我用的是黄冰糖。

    冰糖炖大蒜的做法 步骤2

  3. 碗要盖上盖了，隔水蒸~水开后蒸25分钟，稍晾一下，搅匀趁热喝了，咳嗽期间每天早晚各一次。

    冰糖炖大蒜的做法 步骤3

  4. 大蒜蒸熟后是不辣的，加了冰糖后还味道还挺好的👌

    冰糖炖大蒜的做法 步骤4

  5. 喝光光了😋

    冰糖炖大蒜的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-11-03 15:38:38
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