胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切丁备用
排骨冷水下锅,去除血沫,捞出备用。
将蔬菜丁加一点点盐翻炒成熟备用。个人习惯先炒胡萝卜,把胡萝卜素炒出来后再按顺序加入洋葱和杏鲍菇。
用炒完胡萝卜剩下的油来炒豆瓣酱和豆豉,加入几颗冰糖,待冰糖融化、酱料爆香之后加入排骨,翻炒几分钟。
加入和普通蒸饭标准一样的米和水,把炒好的排骨和蔬菜加入锅中,按下煮饭键即可。
搅拌均匀就可以开动啦
上传你做的懒人电饭煲排骨饭