凉拌豇豆角

Name: 凉拌豇豆角
Ingredients: 200克豇豆; 2片姜; 4个干辣椒; 3瓣大蒜; 1勺香油; 适量盐; 半勺糖; 3勺生抽; 5勺醋; 1勺耗油; 适量小葱

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每次休假回姥姥家姥姥都会做这个菜
这次自己做了一下
明显没有姥姥做的好吃
难以超越啊

用料

豇豆切段，锅内热水，倒入豇豆焯熟，捞出，过凉水备用。
调酱汁：将以上调料加入一个碗中，再另取一碗，倒入葱姜蒜沫，干辣椒段，锅内热少许油，趁热倒在葱姜蒜辣椒上爆香，再将上一个碗中的酱汁倒入，搅拌均匀，撒在冷却的豇豆上，拌匀即可～

素菜清淡凉拌豇豆角豇豆角凉拌凉拌海藻凉拌青菜头

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该菜谱发布于 2018-11-03 16:26:31

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