糖山楂球(美善品版)

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最近山楂大量上市,老年人小朋友吃都是非常的好,可以开胃,又帮助消化。但市面上所售的山楂制品含有太多的糖和添加剂,既然家里有了号称“酱神”的小美,也可以自己来创做。我做的这款山楂球非常好吃又简单哦。

用料  

去核山楂 500克
冰糖 200克

糖山楂球(美善品版)的做法  

  1. 山楂洗净。(科普下,市场上大的山楂果其实是红果,真正的山楂个头不大,可以度娘下)。

    糖山楂球(美善品版)的做法 步骤1
  2. 山楂去核,(山楂去核一定是件头痛的事,我用的神器是开椰器,非常方便省力。)

    糖山楂球(美善品版)的做法 步骤2
  3. 把山楂和冰糖放入主锅,设置20分钟/V/速度1。(全程不用盖小盖子,时间也可根据自家的山楂性质来调整)

    糖山楂球(美善品版)的做法 步骤3
  4. 程序结束,音乐响起。盖上小盖子,设置1分钟/速度10把熬好的山楂打磨成酱。

    糖山楂球(美善品版)的做法 步骤4
  5. 把山楂酱搓成小球,在白糖里滚一圈。(不想太甜也可省略这一步)。

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  6. 美味的糖山楂球完成。

    糖山楂球(美善品版)的做法 步骤6
  7. 锅中加入300克水,1分钟/速度10。(洗锅水)山楂水也是非常的好喝。是不是口水都要流下来啦,快试试吧。

    糖山楂球(美善品版)的做法 步骤7

小贴士

熬好的山楂酱放冰箱里冷藏2小时以上可以切片成糕,做山楂卷要把做好的酱抹在油纸上,再盖张油纸,用擀面扙擀薄一点,自然晾干或者烤箱烤干后卷起。
 
该菜谱发布于 2018-11-03 21:21:14
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