无糖油紫薯饼
8.0
综合评分
12
人做过这道菜
伊洛曦
用料
无糖油紫薯饼的做法
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将面粉，100克牛奶，酵母放盆子里，揉至面团光滑有弹性，盖上保鲜膜，静置发酵40分钟
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紫薯上锅蒸熟去皮，捣成泥，加入10克牛奶，让紫薯温润可口
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处理好的紫薯馅，揉成每份为50克的量，揉成团备用
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将静置好的面团分为每份30克，揉成圆，盖上保鲜膜静置5分钟
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取一个面团拍扁，放上紫薯馅，包住馅，捏紧封口，包好后轻轻压扁
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电饼铛加热不放油，撒点面粉，把饼放下去，慢慢炕热，底部上色，翻面接着炕
小贴士
1.没有电饼铛可以用不粘锅，同样撒点面粉，小火慢慢炕
2.面粉可以换成全麦粉，更健康些
2.面粉可以换成全麦粉，更健康些
