吐司碎披萨
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人做过这道菜
牛牛聿
这个食谱是参照高分吐司太阳蛋披萨改的，早上做了四个，摆起来有点费功夫，且只有大鸡蛋没有小鹌鹑蛋，感觉吐司状小，所以剩下的采用了自己改的这个方法做。
用料
| 吐司 | 2片 |
| 番茄沙司(或披萨酱) | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 半碗 |
| 肥牛片(或培根) | 2片 |
| 香菇丁(或其它菌菇) | 3朵 |
| 洋葱丁 | 半头 |
| 胡萝卜粒 | 一小段 |
| 玉米粒 | 小半碗 |
| 青豆 | 小半碗 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 椰蓉(可选) | 适量 |
吐司碎披萨的做法
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2片吐司用手撕碎放在正方形烤盘里(披萨盘也可)。
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撒上番茄沙司(或披萨酱)。
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铺上一层马苏里拉芝士。
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肥牛片摆成井字(井字中间预留蛋的位置)。
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铺上杂蔬，我用的香菇丁，洋葱丁，胡萝卜玉米青豆粒(超市买的盒装即可)；再在井字中间打上一个鸡蛋。
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撒上点椰蓉，也可不放。
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再铺上一层马苏里拉芝士。
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烤箱预热后，放烤箱190度烤15-20分钟，具体看烤箱和食物情况。
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开吃。
小贴士
杂蔬自己可随意添加，肉类也是，和做披萨差不多，就是把饼换成吐司碎。
