桂花栗子红豆沙

红豆洗净，浸泡一夜🌔
（白天的话也要四五个小时哦～

高压锅选择｛豆类/蹄筋｝｛软糯｝，开始程序～没有这种程序的话大概压30分钟～

高压锅程序完成后用勺子压一压红豆，盛到小奶锅里～

取1克桂花，加一小杯开水泡3分钟，泡出香气～
（喜欢比较稀的红豆汤的朋友可以在这一步多泡一些桂花水～）

将桂花水倒入红豆中～加入剥好的栗子🌰
再加入红糖～
其实在这一步可以加入任何你想加的食材，比如糯米小丸子、芋圆等等…

大火煮沸之后转小火，煮10分钟～
（这一步为了煮那些不能和红豆一起高压的易熟易碎的食材，同时也是调节浓稠度的一步，时长搭配加入桂花水的量灵活调节～
我自己喜欢浓稠的，基本看到汤水快没了才会关火～有人喜欢稀一些的红豆汤，就可以煮的时间短一些～）

关火之后稍微放一下，等温度不要太滚烫了再加入蜂蜜，搅拌均匀～这样蜂蜜的营养不会被高温破坏哦～

好了(・ω・)ノ
暖呼呼的一碗捧着就很幸福呢～